Såg ett recept i tidningen Buffe om fisk i stekpåse så jag tänkte jag skulle testa det. Läste även Maggan Graafs blogg i veckan och hon hade gjort nåt liknaned i foliepaket.
Jag gjorde en kombo av de två och det blev följande recept:
2 påsar färdiga bitar torsk och lax (mina var ganska små påsar därför 2 st)
1 paket skalade räkor
2 scharlottenlökar
3 vitlöksklyftor
1 gul paprika
6 kvistar Timjan ( som för övrigt doftar underbart!)
2 kvistar Dragon
ca 1/2 dl hackad purjolök
50 gram margarin
flingsalt
peppar
olivolja
Allt detta la jag i en stekpåse som jag köpt på ICA Maxi. Trodde påsarna var typ portionsstora men hela middagen fick ju plats i en sådan påse! Jag tror jag köpte L
In i ugnen ca 200 grader i ca 20 minuter
Till detta hade vi potatis och hollandaisesås till. Den sistnämnda hade vi inte behövt ha för det fanns mycket "sås" eller sky i själva påsen så det räckte gott och väl.
Alla i familjen älskade maten. Nästa gång ska jag bara tärna purjon lite mindre för barnen märkte av den lite och petade bort den. Blir den mindre så märker de nog inte den :)
Jag kommer def använda stekpåsar fler gånger. Så smidigt!
Stod att man kan micra också, testar nog det en dag sen.